Sling In bar + cafe

Sling In Bar on maineikas drinkkibaari, joka on toiminut Helsingin keskustassa jo vuodesta 1999. Se voitti heti avajaisvuotenaan City-lehden äänestyksen kaupungin parhaana baarina. Sling In on tunnettu baaritiskin takana työskentelevistä arvonsa tuntevista ammattilaisistaan ja asiakkaista, jotka pitävät laadukkaista drinkeistä ja railakkaasta rock-musiikista (tai ainakin sietävät sitä).

Sling Inin on perustanut Kalle Alajoki ja Jasu Piasecki. Baarissa työskentelee joukko Suomen huippubaarimestareita, jotka tekevät tinkimättömästi töitä tarjotakseen asiakkailleen tasokkaita juomasekoituksia, joka päivä.

Vuonna 2013 Sling In laajensi tilojaan ja avasi kahvilan. Sling In Cafesta voit ostaa raikkaita ja täyttäviä lounaita joka arkipäivä, työskennellä maittavien erikoiskahvien siivittämänä tai käydä kavereiden kanssa drinkeillä. Valikoimiin kuuluu myös herkullisia smoothieita sekä tuorepuristettuja ja lingottuja mehuja.

Kahvila tarjoaa asiakkailleen maksuttoman, langattoman nettiyhteyden ja toimii rentona kohtaamispaikkana keskellä kaupunkia.

Lounas tänään

Puolalainen kurkkukeitto

Chorizosalaatti

Pähkinä-artisokkasalaatti

Lounas huomenna

Maa-artisokka-avokadokeitto

Hedelmäinen rapusalaatti

Savutofusalaatti

Ajankohtaista

su 9.3.2014 klo 21.15

Sling In 15v

Sunnuntaina 9.3. klo 21.15 eteenpäin Sling In Bar 15 vuotta.

ma 10.3.2014

Sling In suljettu

Maanantaina 10.3.Sling In bar + cafe on poikkeuksellisesti suljettu

Palvelut

Drinkkikurssit

Drinkkikurssit ovat suosittuja lahjoja hääparille tai kavereille ja hauska tapa viettää iltaa ystävä-, synttäri-, polttari- tai työporukalla. Kurssi sisältää katsauksen drinkkien historiaan. Osallistujat saavat sekoittaa juomia ja toimia baarimestarina toinen toisilleen. Kurssin luonteesta riippuen voit esimerkiksi kehittää nimikkodrinkin tuleviin juhliisi, opetella tekemään lempidrinkkisi itse tai löytää hyvänmakuisia yhdistelmiä, joiden avulla voit hyödyntää baarikaapissasi lojuvat pullot tulevissa juhlissasi. Drinkkikurssi voidaan myös toteuttaa täysin asiakkaan yksilöllisten toiveiden ja tarpeiden mukaan. Tilaisuus voidaan järjestää joko Sling Inin tiloissa, yksityisjuhlissa tai yrityksen tiloissa.

Jääpalamyynti

Sling In toimittaa jääpaloja isoihin ja pieniin yksityisjuhliin. Baarissa on aina myynnissä tuoretta ja irtonaista jäätä, jota myydään pakkaspussissa tai styroksilaatikoittain. Oli kyse sitten monen sadan ihmisen juhlista, piknik-reissusta Suomenlinnaan tai halusta tehdä kotona caipiroskia, voit ostaa jäämurskan ja viilennysjäät Sling Inistä. Pienet määrät saat mukaan heti haettaessa, isommat tilaukset voit tehdä sähköpostitse etukäteen.

Baaricatering

Haluatko juhliisi ammattilaisen sekoittamaan cocktaileja? Sling In vuokraa ammattitaitoiset huippubaarimestarit tilaisuuteesi. Tapahtumaan voi yhdistää myös drinkkikurssin tai ruokacateringin. Teemme catering-yhteistyötä Himan&Salin ja Vanhan Kalasataman keittiöiden kanssa.

Koulutusta ravintola-alan ammattilaisille

Sling In kouluttaa ravintola-alan ammattilaisia mm. työn nopeuttamisesta baarityössä. Koulutus sisältää tarpeen mukaan asiaa hävikittömään tuotevalikoiman laajentamiseen aina toimivaan työpistesuunnitteluun saakka.

Drinkit

Maine Suomen drinkkibaarien mestaruussarjassa ei ole tullut Sling Inille syyttä. Juomasekoitukset tehdään aina intohimon tuomalla pieteetillä. Drinkit valmistetaan tuoreista raaka-aineista ja juomien ainesosat mitataan huolellisesti. Sling Inin toimintaperiaatteena on tarjota tasaista ja tinkimätöntä laatua, joka päivä.

Baari on kehittänyt omia juomareseptejään vuodesta 1999 saakka. Sling Inin Top 30 –drinkkilista koostuu pääosin paikan omista sekoituksista, mutta mukana on myös kansainvälisiä klassikoista. Baarille on kunnia-asia, että sen Top 30-drinkkilistan valikoima on joka päivä yhtä laaja, eikä drinkkejä vedetä sattumanvaraisesti listalta pois siksi, että "kurkku on nyt loppu".

Sling Inin Top 10 drinkkilista

Singapore Sling

Paikan signature-drinkki, johon jo baarin nimi viittaa. Drinkin kehitti alun perin baarimestari Ngiam Tong Boon vuonna vuonna 1915 Singaporelaisen Raffles-hotellin baarissa.

Bloody Mary

Tomaattinen juomasekoitus, joka on vaikea tehdä ja helppo pilata. Ainesosien balanssi on tärkeässä roolissa tässä juomassa. Bloody Mary on kuin hyvä alkukeitto, jonka voi nauttia myös kuumana.

Apple Pie

Aivan kuin omenapiirakkaa juotavassa muodossa. Herkullinen Apple Pie on jäätelöjuomien aatelia. Sisältää itse uutettua kanelivodkaa, joka on sekoitettu jäätelön, omenamehun ja päärynäsiirappitilkan kanssa. Nam.

Strawberry Ivanov

Suomalaiset ovat mansikkakansaa ja Strawberry Ivanov on Mansikka Margaritan vodkaversio. Sling Inin omistajat kehittelivät drinkin ja antoivat vodkapohjaisille frozen-juomille nimen Ivanov jo vuonna 1995.

Dolores

Mojito on juoma, joka iskostui baarikansan mieleen joskus 2000-luvun alussa. Eikä muuten meinaa unohtua millään. Teemme Mojitosta myös suomalaisia muunnelmia, kuten karpaloinen Dolores.

Smooth Criminal

Alkoholipohjainen mangosmoothie kanelilla ryyditettynä. Loistava makuelämämys, joka hellii vatsaa.

Paranoid

Jyväskylästä matkaan lähtenyt juoma on saavuttanut erittäin suuren suosion. Hienolla nimellä varustettu happamahko juoma. Jos ei keksi mitään muuta toivedrinkkiä, voi baarimestaria aina pyytää tekemään Paranoidin.

Holy Diver

Päärynämehujäätelöltä maistuva blenderijuoma. Nimi houkuttelee etenkin Dio-faneja kokeilemaan.

   

Snickers

Pähkinäinen jäätelöjuoma, joka vie kielen mennessään.

Sling In Iced Coffee eli SIIC

Täydellinen kahvijuoma, jossa jäälattea pehmentää lempeä Bailey's.

 

 

Lounas

Sling In Cafe toimii rentona kohtaamispaikkana keskellä ydinkeskustaa. Se tarjoaa monipuoliset ja maukkaat lounaat joka arkipäivä. Sling In Cafe on yksi harvoista ravintolaketjuihin kuulumattomista ravintoloista Helsingin ydinkeskustassa. Ruokaisat salaatti- ja keittolounaat valmistetaan rakkaudella tuoreista, terveellisistä ja laadukkaista raaka-aineista. Lounassalaatit sisältävät aina papuja tai muita palkokasveja, joten kahvilan proteiinipitoiset lounaat ovat myös kasvissyöjien suosiossa. Valikoimiin kuuluu myös herkullisia smoothieita sekä tuorepuristettuja ja lingottuja mehuja.

Sling In Cafe tarjoa asiakkailleen maksuttoman, langattoman nettiyhteyden, miellyttävän tilan työskentelyyn ja palavereihin sekä laajan valikoiman maittavia erikoiskahveja ja drinkkejä.

Lounaslista vk 16

14.04. - 18.04.

Maanantai

Kurpitsakeitto

Omena-vuohenjuustosalaatti

Jokirapu-caesarsalaatti

Tiistai

Kana-kookoskeitto

Itaialainen leikkelesalaatti

Paprika-fetasalaatti

Keskiviikko

Borssikeitto

Cobbin salaatti

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaatti

Torstai

Puolalainen kurkkukeitto

Chorizosalaatti

Pähkinä-artisokkasalaatti

Perjantai

Maa-artisokka-avokadokeitto

Hedelmäinen rapusalaatti

Savutofusalaatti

Lounaslista vk 17

21.04. - 25.04.

Maanantai

Mustajuurikeitto

Graavilohisalaatti

Halloumi-voipapusalaatti

Tiistai

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Kylmäsavuporosalaatti

Kreikkalainen salaatti

Keskiviikko

Viherpippuri-kesäkurpitsakeitto

Cheddar-oliivisalaatti

Tapas salaatti

Torstai

Siskonmakkarakeitto

Savusärkisalaatti

Pinaatti-aurajuusto tabouleh

Perjantai

Itämainen katkarapukeitto

Hernepesto-kikhernesalaatti

Kana-korianterisalaatti

Yhteystiedot

Sling In Bar + Cafen löydät Helsingin keskustan Aikatalon toisesta kerroksesta osoitteesta Mikonkatu 8 A. Sling In Bariin pääset helpoiten Aikatalon sisäpihalta kulkemalla leveitä portaita pitkin toiseen kerrokseen. Kahvilaan löydät kun tulet Aikataloon sisään Mikonkadun 8 A:n kohdalta ja seuraat opasteita toiseen kerrokseen tai Sling In Barin kautta.

Aukioloajat

Sling In Bar on auki maanantaista torstaihin kello 17–02 ja perjantaista sunnuntaihin 17–03.
Sling In Cafe on auki maanantaista torstaihin kello 11–18, perjantaisin 11-02 ja lauantaisin 17-02.

Sling In

Mikonkatu 8
00100 Helsinki

puh 050-366 5299 ja 050-5544235
email